21° AR RU EN TR
uieauiea


يصل البحر الأسود المركزي بوسط الأناضول، على الطريق السريع الذي يربط بين سامسون و أنقرة تبعد عن سامسون 51 كم عدد سكانها حوالي 22 ألف شخص يعيشون فيها. 13 ألف منهم يعيشون في القرى المجاورة. كافاك لديه التضاريس الوعرة


ويعتمد اقتصاد منطقة الحور على الزراعة وتربية الحيوانات. الزراعة معظمها القمح والذرة والشوفان والشعير والحبوب، مثل تثار. قطع سبل العيش عالية الناس الذين يعيشون في القرى يعتمدون على منتجات الغابات إلى حد كبير. تحسين إنتاج الجير والطوب والبلاط أيضا


تعد كافاك مركزا للعيش منذ العصر البرونزي ففي عام 1941 بأت البحوث العلمية بالبحث عن المناطق الاثرية فيها فعثر على اثار تعود الى 3000 و3500 قبل الميلاد, فقلعة كالة دوروغو تقع شمال البلدة في قرية هويوغو فهذه القلعة تعود الى البرونزيين وفيها اثار عائدة الى العهود التالية :البيزط الحوثيين السلاجق الوميين والعثمانيين , في العهد العثماني اشتراها يلدريم بيازيد من اسفنديار اوغولاري لتوحدها مع خان اناضولو وفي عام 1410 في عهد محمد الجلبي اصبحت تحت سيطرة العثمانيين تماما


الفخر الوطني

تقام مهرجانات باسم يشار دوغو الذي ولد في عام 1913 في كافاك  وهناك مهرجان للمصارعة


يشار دوغو  

ولد في كافاك في قرية كارلي في سامسون , كان ممثلا لتركيا في العديد نت المسابقات من ركوب الاحصنة والمصارعة وقد حصل على المراتب الاولى عدة مرات في مسابقات التي اقيمت في دول البلقان واوروبا, وقد حصل على المرتبة الاولى في سباق لوندرا للاولمبياد عام 1948  في الجري 73كغ  رغم مرور الزمن لكنه ما زال رمزا لنا


نكهة المطبخ في كافاك

الطبق الأكثر شهرة في المنطقة السليت المصنوع من لحم الكاز 

فيلو المعجنات غارقة في الزبدة المذابة ، و تؤكل اللحوم أوزة مع البرغل .   



Paylaş :


Fotoğraflar


ÇEVRESİNDEKİLER

لمزيد من المعلومات والاطلاع على الابتكارات إضافة عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك.